Cocinariegos - Podcast
8 Recursos en esta coleccion
Ciencias sociales
Descripción
La colección “Cocinariegos - Podcast” cuenta la historia de 8 artefactos de la cocina tradicional en Riosucio Caldas, un municipio caracterizado por la multiculturalidad. Estos artefactos estarán narrados por las personas que han hecho uso de ellos a través del tiempo y que los han convertido en mucho más que artefactos, para resignificarlos desde las prácticas cotidianas. Nos permitirán viajar al pasado, entender el presente y proyectar el futuro de la cultura de esta región que cada vez mezcla la tradición con la aparición de elementos contemporáneos que poco a poco van construyendo nuevas formas de hacer en la domesticidad. Esta serie se publica en el catálogo de contenidos de “REDAprende” como parte de la alianza entre el Ministerio de Educación Nacional y el Ministerio de Cultura, para promover el conocimiento cultural y tradicional en la comunidad educativa. Aquí encontrarás la serie sonora “Cocinariegos - Podcast”, con un total de 8 audios y una duración máxima de 12 minutos.
Palabras clave
Ciencias sociales arte tradición historia comunidad educación secundaria educación media patrimonio cultura costumbres cocina tradicional artefactos tradicionales de la cocina
Listado de los 8 recursos
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 1. El Fogón de Leña
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección ""Cocinariegos - Podcast"". Maria Onofre, una mujer campesina, callada, consagrada a hacer los destinos y Luz Dary, hija de la plaza de mercado de Riosucio, encarnan en sus voces estos artefactos primarios ...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 2. La Parrilla
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Escuchamos el paso a paso de la preparación de la arepa en una parrilla para asar que antes fue un separador de la nevera, Dolly Uchima prepara día a día los alimentos para su fami...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 3. El Pilón
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Adriana pila y cuando pila marca el ritmo de la cocina. Desde las 11 de la mañana hasta que cae la noche ella prepara una mazamorra. El maíz golpea contra el pilón, con ese golpe i...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 4. La Máquina de Moler
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Moler maíz como una metáfora de moler la vida. Mientras Dolly Tapasco muele, se oye el giro el manubrio de la máquina al triturar el maíz, un grano duro y dorado que requiere de un...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 5. La Callana
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Inicia el capítulo con el sonido de la fricción entre las superficies duras y rugosas del barro de las callanas. La voz de Lilia conversando sobre esas costumbres que se han perdid...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 6. La Chocolatera y el Molinillo
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". La chocolatera, el molinillo y el chocolate representan un trío indisoluble que nos habla de la tradición de la cocina y de la caracterización de quien los usa; por eso Luz Dary ba...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 7. La Batea y Cuchara de Palo
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Resistir, al paso del tiempo, al olvido, a las normas. De eso se trata este capítulo. Los artefactos de madera: la batea y la cuchara, desechados en las cocinas modernas, se abren ...
Cocinariegos - Podcast. Capítulo 8. La Cafetera
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Ciencias sociales
Este capítulo hace parte de la colección "Cocinariegos - Podcast". Resistir, al paso del tiempo, al olvido, a las normas. De eso se trata este capítulo. Los artefactos de madera: la batea y la cuchara, desechados en las cocinas modernas, se abren ...
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