Este capítulo hace parte de la serie 'Fórmulas de Cambio', cuarta temporada. Un ingeniero y un doctor en ciencia de suelos se dispusieron a resolver el misterio que ha dañado más de un asado y le cuesta a los agricultores del oriente Antioqueño millones de pesos al año en pérdidas: ¿cómo saber si un aguacate está bueno? Daniel Pineda y Juan Carlos Pérez, en asocio con el Tecnoparque SENA diseñaron un aparato espectroscópico portátil que mide la materia seca en el fruto del aguacate Hass, permitiendo determinar, en un minuto, si la producción está lista para la cosecha.

Esta serie puede ser de gran utilidad en las clases de ciencias naturales, ciencias sociales y tecnología, así como en otros escenarios que se preocupen por transformar el territorio. Cada capítulo muestra un proyecto innovador del SENA que busca desde la ciencia y la investigación recuperar tejido social, estar al servicio de la comunidad y sus necesidades e impulsar la economía de la región. Antes de ver este capítulo con los estudiantes se sugiere hacer una pequeña reflexión sobre la tecnología y la innovación en la agroindustria. Una vez visualizado es importante proponerles ejercicios de reflexión, indagación y experimentación que los lleven a determinar cómo pueden potenciar los recursos de su comunidad desde el INGENIO, la SOSTENIBILIDAD, la CONCIENCIA DEL TERRITORIO, la CIENCIA y la CREATIVIDAD.

Áreas de conocimiento

Áreas de conocimiento

Ciencias naturales y educación ambiental Ciencias naturales Ciencias sociales
Palabras clave

Palabras clave

Ciencia tecnología educación ambiental educación básica secundaria innovación científica televisión educativa fórmulas de cambio fórmulas de cambio temporada 4 innovación sostenibilidad creatividad Aguacate maduro al 24%
Público objetivo

Público objetivo

Estudiante de EPBM Comunidad Comunidad
Autores:
  • Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación (MinCiencias)
Tipo de contenido: Exposición de contenidos
Licenciante: Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación (MinCiencias)
Tipo de licencia: CC BY-NC-SA (Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike)
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