El recurso se presenta en formato de archivo PDF; el Boletín Cultural y Bibliográfico de la Biblioteca Luis Ángel Arango del Banco de la República, volumen 39 y número 61, trata en su artículo sobre los libros "Aportes alimenticios del Viejo al Nuevo Mundo" y "Cocina prehispánica" de la escritora Lucía Rojas de Perdomo. Los dos libros son una investigación histórica y antropológica alrededor de la cocina.
Sugerencias de uso: Esta colección puede ser utilizada como herramienta didáctica en el trabajo de consolidación conceptual, al presentar distintas miradas sobre temáticas propias de las áreas de lenguaje y educación artística.
Áreas de conocimiento
Literatura Lenguaje Lenguaje Lenguaje
Palabras clave
Cocina Alimentos Historia
Público objetivo
Docente EPBM
Tipo de contenido:
Exposición de contenidos
Licenciante:
Biblioteca Luis Ángel Arango
Tipo de licencia:
CC BY-NC-SA (Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike)