El siguiente recurso, en formato de texto enriquecido (PDF), del área de Ciencias Naturales, hace parte de la colección: "Ciencia activa" y describe un procedimiento para emulsificar el aceite, mediante el uso de agua, polvo de comino y de puré de papa. Su intencionalidad didáctica es presentar un experimento, que permite aproximarse al concepto de emulsificación.
Sugerencias de uso: Después de aplicar el experimento, se sugiere a los estudiantes realizar una lectura alrededor del concepto de emulsificación. Objetivos de aprendizaje: Este recurso, le puede permitir a los estudiantes aproximarse al concepto de emulsificación, a través de un experimento con elementos de uso cotidiano. Pregunta detonante: ¿En qué consiste la emulsificación? Aspectos pedagógicos: Este material, le permite al docente hacer visible la relación existente entre la química con situaciones y objetos de uso cotidiano, lo que puede favorecer procesos de enseñanza significativos y creativos.
Áreas de conocimiento
Ciencias naturales
Palabras clave
Emulsificación Líquidos Moléculas Experimento Química
Público objetivo
Estudiante de Educación Superior
Autores:
- Ministerio de Educación Nacional
Tipo de contenido:
Taller
Licenciante:
Ministerio de Educación Nacional
Tipo de licencia:
CC BY-NC-SA (Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike)
