Procedimiento de elaboración de queso blanco fresco

Sugerencias de uso: El recurso puede ser utilizado para comprobar procedimientos en los estudiantes acerca de la elaboración de productos lácteos. Objetivos de aprendizaje: Usar el procedimiento necesario para elaborar distintos productos lácteos, a fin de introducir a los estudiantes de educación básica en el estudio de este tema. Pregunta detonante: ¿Qué procedimiento se debe seguir para la elaboración de productos lácteos? Aspectos pedagógicos: Recursos como el planteamiento teórico favorece la implementación de los conceptos aprendidos por parte de los estudiantes. Acompañado de orientaciones pertinentes por parte del docente, el potencial pedagógica del recurso, favorece el desarrollo de competencias a partir de los estándares básicos en ciencias naturales además, potencia el uso e implementación de la tecnología de la información y la comunicación.