Este recurso sonoro, el cual hace parte de la colección “Encuentro con el agro", presenta la participación de María Luisa Rodríguez, Nutricionista y Dietista de la Universidad Nacional de Colombia, quien habla sobre cómo es el proceso de extracción de pulpa de fruta. Esta temática puede ser abordada para el desarrollo de competencias laborales desde la Educación Técnica Agropecuaria, con el fin de identificar las condiciones personales y del entorno, que representan una posibilidad para generar empresas o unidades de negocio por cuenta propia.

Sugerencias de uso: Al momento de iniciar el trabajo temático de extracción de pulpa de fruta en el aula, el docente realizará una presentación dirigida del recurso a los estudiantes, señalando los aspectos trascendentes que serán abordados durante las clases, a modo de introducción y contextualización del tema en la asignatura. Objetivos de aprendizaje: Identificar oportunidades para crear o proveer bienes o servicios como la extracción de pulpa de fruta, teniendo en cuenta las necesidades y expectativas de la población o comunidad. Pregunta detonante: ¿En qué consiste la extracción de pulpa de fruta? Aspectos pedagógicos: Este recurso le permite al docente, contar con alternativas de introducción y contextualización a temas relacionados con la extracción de pulpa de fruta, para lograr un acercamiento autónomo por parte de los estudiantes a esta temática.

Areas of knowledge

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Keywords

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Competencias laborales Formación técnica Agricultura
Target audience

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Docente EPBM
Autores:
  • CORPOICA
Tipo de contenido: Taller
Licensor: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
License type: CC BY-NC-SA (Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike)