Capítulo 13. ¿Por qué se oscurece una manzana cortada?

Este capítulo hace parte de la colección 'Profesor WEB'. Doña Bromualda, la mamá de Angustín, le corta una manzana a su hijo para que coma de onces, pero cuando el monstruo lo va a hacer, se da cuenta que la manzana está con manchas cafés y arrugada, se la quiere comer pero no sabe si le hará doler la panza. Entonces, le pregunta al profesor web, por qué se oscurece una manzana cortada, y el robot sabelotodo le explica que, algunas frutas se ponen negras cuando se cortan o se muerden, por un proceso de oxidación que evita que le entren bacterias. Eso sí, si no pasa mucho tiempo, se pueden comer sin problema, antes de que se dañen.